Mặc dù bệnh viêm khớp không xuất phát từ những vấn đề trong ăn uống nhưng một số thực phẩm có thể khiến tình trạng đau nhức, viêm nhiễm chuyển biến nặng hơn.  Nhiều thực phẩm khi ăn vào có thể là nguyên nhân khiến tình trạng viêm khớp trở nặng hơn. Vì vậy khi chế biến nấu ăn cho người bị viêm khớp, cần chú ý một số thực phẩm sau:

1. Rượu Bia

Đứng đầu danh sách thực phẩm “đại kị” với người viêm khớp có lẽ phải kể đến những loại đồ uống có chứa cồn như rượu bia. Sử dụng rượu bia không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, gan,… mà còn tác động xấu đến hệ thống xương khớp. Việc tiêu thụ nhiều rượu có thể làm giảm nồng độ Calci có trong cơ thể, làm ức chế quá trình hình thành xương mới, đồng thời gây tăng cảm giác đau tại các khớp viêm.

Bệnh nhân viêm khớp uống nhiều rượu sẽ làm giảm độ chắc của xương, tăng nguy cơ bị gãy xương và các biến chứng khác. Ngoài ra, bệnh nhân viêm khớp hay dùng các loại thuốc chống viêm không steroid – loại thuốc này kích hoạt của lớp niêm mạc dạ dày, làm tăng nguy cơ loét dạ dày và chảy máu. Rượu cũng có tác dụng tương tự trên niêm mạc ruột. Uống rượu trong khi đang dùng các thuốc giảm đau không steroid sẽ làm gia tăng nguy cơ của các bệnh như chảy máu và loét dạ dày – tá tràng.

Bên cạnh đó, 1 loại thuốc giảm đau rất hay được mọi người sử dụng là paracetamol. Thuốc này chuyển hóa tại gan, và gây ra tương tác rất lớn với rượu tại gan. Nếu đang sử dụng paracetamol mà uống rượu, nguy cơ tổn thương tế bào gan rất cao.

Chính vì vậy, bạn nên từ bỏ rượu ngay lập tức.

2. Thịt Gà

Trong dân gian, thịt gà được xếp vào nhóm thực phẩm “đại kỵ” với những người bị đau nhức xương khớp. Xét về mặt khoa học, điều này hoàn toàn có cơ sở bởi thịt gà chứa một lượng lớn kẽm, có thể phá vỡ cấu trúc sụn. Từ đó, làm tăng cảm giác đau nhức, thậm chí dẫn tới viêm nhiễm vùng khớp bị đau. Vì thế, người bệnh nên tránh ăn thịt gà khi bị đau khớp để không làm bệnh nặng thêm.

Tuy nhiên, bạn cũng không cần kiêng thịt gà tuyệt đối mà vẫn có thể ăn chúng với một liều lượng cho phép. Lưu ý, chỉ nên sử dụng phần thịt ức màu trắng, không nên ăn da và hãy chế biến theo cách hấp hoặc luộc sẽ có lợi hơn, tốt nhất là mỗi ngày không ăn quá 150mg.

3. Măng

Măng chứa Cyanide – Chất dễ chuyển thành Acid Cyanhydric gây trở ngại cho việc lưu thông Oxy trong máu khiến tình trạng đau nhức gia tăng. Do đó, người bị viêm khớp và đau nhức xương khớp không nên ăn thực phẩm này.

4. Rau Muống

Rau muống chứa nhiều Purin – Chất gây phản ứng viêm trong cơ thể. Vậy nên, người đang bị viêm khớp và gút không nên ăn rau muống vì sẽ làm gia tăng cơ đau khớp.

5. Thực Phẩm Có Nhiều Dầu Mỡ

Dùng thức ăn có chứa nhiều đường sẽ khiến tình trạng đau nhức do viêm khớp gây nên ngày một trầm trọng hơn. Đồng thời, một số nghiên cứu còn cho thấy những thực phẩm này có thể làm tăng tốc độ lão hóa khớp xương. Bên cạnh đó, khi hấp thụ những thức ăn chứa nhiều muối, cơ thể sẽ kích thích thận loại bỏ thành phần clorua khiến gia tăng sự bài tiết canxi. Do đó, xương sẽ dần suy yếu và dễ bị gãy kèm theo những cơn đau nhức ở ổ khớp.

Xây dựng chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng góp phần giảm đau và giảm viêm khớp, thoái hóa khớp. Bên cạnh thực đơn ăn uống phù hợp, bạn nên tích cực vận động nhẹ nhàng kết hợp với sử dụng các bài thuốc xương khớp từ thảo dược thiên nhiên có hiệu quả tốt như bài thuốc gia truyền 100 năm Phong Tê Thấp Bà Giằng.

– Đánh Giá Chất Lượng Bài Viết –