Dạ dày là bộ phận quan trọng nhất trong hệ thống tiêu hóa gồm nhiều phần, trong đó hang vị là phần nằm ngang của dạ dày tính từ góc của bờ cong đến môn vị, đây là nơi thức ăn ở lại lâu nhất trước khi xuống tá tràng. Cơ vòng của hang vị cũng phải hoạt động nhiều nhất trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Chính vì vậy, hang vị dễ bị viêm nhiễm dẫn đến các cơn đau. Cũng giống như các bệnh về dạ dày khác, mức độ tiến triển của viêm hang vị dạ dày phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn. Rất nhiều người bệnh đặt ra câu hỏi viêm hang vị dạ dày nên ăn gì để bệnh nhanh khỏi? Cùng tìm câu trả lời qua bài viết này.

Ảnh: Viêm hang vị dạ dày

Viêm hang vị dạ dày do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó nhiễm khuẩn HP và chế độ ăn uống là một trong các nguyên nhân chính dẫn đến bệnh. Vì vậy, ngoài việc chữa viêm hang vị dạ dày bằng phác đồ điều trị của bác sĩ chuyên khoa, một chế độ ăn uống và nghỉ ngơi khoa học quyết định đến 50% hiệu quả điều trị bệnh. Bệnh nhân nên kiêng những đồ ăn chứa chất kích thích, đồ ăn dễ gây kích ứng cho dạ dày hoặc tránh lạm dụng các thuốc giảm đau, những đồ ăn khó tiêu, nhiều chất xơ,… Tuy nhiên kiêng khem quá mức không những không giúp bệnh nhanh khỏi mà có thể làm cho tình trạng thêm nặng hơn, cơ thể suy nhược. Một bệnh nhân viêm hang vị dạ dày cần có chế độ ăn uống đủ chất, ăn những thức ăn hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị.

Vậy viêm hang vị dạ dày nên ăn gì?

• Thức ăn chứa protein dễ tiêu hóa và ít chất béo như: các loại thịt trắng, cá, thịt gia cầm nên nấu nhừ hoặc xay nhỏ trước khi chế biến. Có thể dùng các loại sữa đậu nành, sữa chua là những loại thực phẩm mà bệnh nhân viêm hang vị dạ dày nên ăn.

Vì hang vị là nơi chứa và tiêu hóa thức ăn lâu nhất nên việc ăn những đồ ăn dễ tiêu sẽ làm giảm gánh nặng cho hang vị, những thực phẩm giàu protein sẽ giúp cho cơ thể tăng sức đề kháng, sớm lành bệnh.

• Người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn các loại rau có màu xanh đậm như: măng tây, cải xoăn, cải bẹ, súp lơ,… vì theo nghiên cứu các loại thực phẩm này giàu vitamin, axit folic,… là những thành phần cần thiết cho mọi quá trình hoạt động của cơ thể trong đó có quá trình tiêu hóa, đặc biệt là hệ tiêu hóa.
• Một số loại trái cây và hoa quả tươi có chứa nhiều flavonoid giúp ngăn ngừa và hỗ trợ viêm loét hang vị dạ dày tốt như việt quất, táo, trà xanh, anh đào,…
• Người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn những thức ăn mềm, dễ tiêu, có tác dụng thấm hút dịch vị dạ dày tốt như: khoai lang, bí ngô, bánh mỳ, bánh quy,… những thức ăn này sẽ hút lượng axit dư thừa tránh làm cho tình trạng viêm loét ở hang vị nặng thêm.

• Một số loại thực phẩm hỗ trợ điều trị viêm hang vị dạ dày như:

Cây đậu rồng là một trong các loại thực phẩm mà người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn vì chúng có tác dụng kháng viêm, làm lành vết loét hiệu quả. Có thể ăn quả cây đậu rồng tươi nấu chín hoặc rang hạt đậu rồng rồi đun nước uống.

Lá khôi chứa nhiều hoạt chất glycosid và tanin có tác dụng chữa viêm hang vị dạ dày rất tốt, và phòng ngừa các biến chứng do viêm hang vị dạ dày gây ra. Có thể dùng lá khôi sắc lấy nước uống hàng ngày, kết quả điều trị viêm hang vị dạ dày sẽ tiến triển rõ rệt.

Hoa cúc giúp giảm đau, kháng viêm, lợi tiêu hóa, hoạt chất trong cúc hoa có thể cải thiện nhu động ruột, tăng sức co bóp của hang vị. Uống trà hoa cúc hàng ngày ngày là một trong các cách phòng tránh viêm hang vị dạ dày, và kiểm soát các triệu chứng của bệnh tốt

Nghệ là thực phẩm mà bệnh nhân viêm hang vị dạ dày nên dùng hàng ngày, vì trong nghệ chứa nhiều hoạt chất giúp làm lành nhanh các ổ viêm, và giảm nhanh các triệu chứng của dạ dày.

Trên đây là các loại thực phẩm thường gặp mà bệnh nhân viêm hang vị dạ dày nên ăn, việc biết được người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn gì sẽ giúp người bệnh chủ động đề ra những chế độ ăn uống phù hợp để có thể đạt được hiệu quả điều trị bệnh tốt nhất.