Đau dạ dày là căn bệnh phổ biến nhất của hệ tiêu hóa, với các triệu chứng bệnh thường gặp như: đau vùng thượng vị, vùng quanh rốn, đầy bụng, ợ hơi, ợ chua. Đi ngoài phân lỏng, nát,… Tỷ lệ người mắc bệnh ngày càng nhiều, và có xu hướng tăng nhanh. Ăn uống là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình lành bệnh. Hầu hết các bệnh nhân đau dạ dày đều nghĩ rằng không nên ăn hoa quả. Nhưng thực tế, còn có rất nhiều loại hoa quả, rau củ tốt cho bệnh nhân đau dạ dày? Vậy đau dạ dày nên ăn hoa quả gì, và đau dạ dày nên ăn rau gì? Chúng ta sẽ tìm hiểu qua bài viết này.

Hoa quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, các loại vitamin rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra chúng còn hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên, với những bệnh nhân đau dạ dày, không phải loại hoa quả nào cũng có thể sử dụng bởi trong hoa quả nhiều loại có chứa nhiều acid có thể gây kích ứng dạ dày.

Đau dạ dày nên ăn hoa quả gì?

Đau dạ dày không nên ăn những loại quả có chứa nhiều acid, quả xanh có vị chua, chát,… nên ăn các loại quả như: 

• Chuối: Trong chuối chứa nhiều Kali, pectin có tác dụng điều hòa nhu động ruột, giúp dễ tiêu hóa mà không gây hại cho dạ dày. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều protein, chất xơ, Mg, Ca, Vitamin C, A, B6,… giúp nâng cao thể trạng, phòng chống các loại bệnh tật và giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày. Chính vì vậy người đau dạ dày nên ăn loại hoa quả này, tuy nhiên nên ăn chuối đã chín kỹ hoặc chuối luộc, không nên ăn chuối xanh.

Ảnh: Đau dạ dày nên ăn hoa quả gì

• Đu đủ: Trong thành phần của đu đủ chứa enzyme papain và chymopapain, chúng giúp phá vỡ các protein và làm dịu đau dạ dày bằng các cân bằng lại dịch vị dạ dày. Ngoài ra, đu đủ chín còn làm giảm khó tiêu và ngăn ngừa táo bón. Tuy nhiên, nhựa của đu đủ và đu đủ xanh lại có tác dụng ngược lại, làm cho tình trạng loét dạ dày nặng hơn. Chính vì vậy khi ăn đu đủ, bệnh nhân đau dạ dày cần hết sức cẩn thận, tránh nhựa và không nên ăn quả xanh.
• Bơ: Bệnh nhân đau dạ dày nên ăn loại trái cây này, vì trong bơ chứa nhiều folate, kali, vitamin K, các loại vitamin nhóm B và acid béo Omega, không chỉ giúp cho những tổn thương ở dạ dày nhanh lành, giảm các cơn đau mà bơ còn rất tốt cho hệ tim mạch. Thường dùng bơ tươi, ăn cả quả hoặc uống sinh tố.

• Táo: Nếu bạn còn băn khoăn đau dạ dày nên ăn hoa quả nào? Thì táo chính là câu trả lời cho bạn. Trong thành phần của táo có chứa nhiều enzyme có lợi cho hệ thống tiêu hóa và lượng pectin dồi dào. Các chất này giúp phân hủy thức ăn nhanh hơn. Có thể dùng táo tươi, nhưng nếu dạ dày nhạy cảm thì nên luộc chín táo để dùng.

Đau dạ dày nên ăn rau củ gì?

Rau xanh và các loại củ luôn là thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, việc lựa chọn đúng các loại rau mà đau dạ dày nên ăn giúp cho những tổn thương ở dạ dày sớm hồi phục hơn. Theo nghiên cứu, bệnh nhân đau dạ dày nên ăn những loại rau sau là tốt nhất:

• Cà rốt: Cà rốt là loại củ chứa nhiều caroten là tiền chất chuyển hóa trực tiếp thành vitamin A trong cơ thể. Cà rốt được nghiên cứu rất tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là nhu động ruột.
• Cà tím: Trong cà tím chứa nhiều vi lượng, glucid, lipid,…và hoạt chất trong chất nhầy của cà tím đã được chứng minh có tác dụng thúc đẩy sự tiêu hóa thức ăn.
• Bí đỏ: Bí đỏ được coi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho hệ tiêu hóa. Với hàm lượng chất xơ và nhiều chất đa dạng và phong phú khác giúp nâng cao sức đề kháng của dạ dày, làm nhanh lành các vết loét, tránh những kích ứng.
• Rau chân vịt: Trong rau chân vịt chứa nhiều cellulose giúp thúc đẩy nhu động đường ruột, cải thiện các triệu chứng về rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, rau chân vịt còn có thể thúc đẩy sự bài tiết của tuyến tụy để cải thiện tiêu hóa. Chính vì vậy, bệnh nhân đau dạ dày nên ăn rau này.
• Khoai lang, khoai tây: Trong khoai chứa nhiều tinh bột, đường, vitamin nhóm B, chất béo,… giúp bảo vệ dạ dày, tốt cho hệ tiêu hóa.

Ảnh: Đau dạ dày nên ăn rau gì?

Một số loại rau xanh chứa ít chất xơ cũng tốt cho dạ dày, nên ăn thực đơn phong phú, tránh kiêng khem quá nhiều. Ăn chín, uống sôi, các loại thức ăn nên nấu nhừ hơn cho bệnh nhân đau dạ dày.