Gút là một bệnh do rối loạn chuyển hóa gây ra, thường được gọi là bệnh của người giàu vì nó liên quan trực tiếp đến chế độ ăn nhiều đạm của người bệnh. Đây là một bệnh khá phổ biến ở Việt Nam, có xu hướng ngày càng tăng trong những năm gần đây.

Theo thống kê của khoa Cơ xương khớp – bệnh viện Bạch Mai, có đến 22.000 người mắc bệnh Gút năm 2012, tỷ lệ này cũng tăng lên đến 30% trong những năm gần đây. Hiện tại, số người mắc bệnh Gút ở Việt Nam lên tới 0,3% và đang có xu hướng tăng nhanh. Trong đó, có đến 95% bệnh nhân được chẩn đoán Gút là nam giới tuổi trung niên.

Vì sao bệnh Gút thường gặp ở nam giới? Đây là câu hỏi của rất nhiều người, cũng như là thắc mắc chung của những bệnh nhân bị Gút. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua bài viết này.

Bệnh Gút đặc trưng bởi các triệu chứng sưng, nóng đỏ đau tại các khớp, đặc biệt điển hình ở các khớp bàn, ngón chân. Bản chất là do sự lắng đọng các tinh thể urat tại các khớp gây bệnh, mà nguyên nhân sâu xa là do tăng acid uric trong máu dẫn đến.

Acid uric là sản phẩm giáng hóa trực tiếp của protein. Chính vì vậy chế độ ăn uống không lành mạnh, cụ thể là ăn quá nhiều đạm hay thực phẩm giàu chất purin là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh Gút. Khi ăn quá nhiều những chất này lượng acid uric không được đào thải hết dẫn đến tăng acid uric trong máu và hình thành nên các tinh thể urat lắng đọng lại các mô liên kết. Nam giới thường có thói quen nhậu nhẹt, ăn nhiều thức ăn như thịt đỏ, nội tạng động vật, hải sản,… là những loại thực phẩm chuyển hóa trực tiếp thành acid uric. Đây là nguyên nhân đầu tiên khiến Nam giới thường mắc bệnh Gút nhiều hơn nữ giới. Lý giải cho câu hỏi tại sao bệnh Gút thường gặp ở nam giới?

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, bệnh Gút là bệnh có liên quan đến những trục trặc về Gen, đây được coi là nguyên nhân sâu xa dẫn đến bệnh. Theo báo cáo mới nhất, 5 gen liên quan đến bệnh Gút gồm có: Glc6 – photphat và HGPRT1 tại gan và 3 gen PRPPs1, PRPPs2, PRPPs3 tại tinh hoàn. Ở những bệnh nhân có sự hoạt động bất thường của các gen này, sự tổng hợp purin nội sinh sẽ cao hơn bình thường vây nên nồng độ acid uric trong máu cũng cao theo. Ba trong năm gen dẫn đến bệnh Gút chỉ có ở tinh hoàn của nam giới, đây cũng chính là một trong các lý do vì sao Gút thường gặp ở nam giới hơn.

Một trong các yếu tố liên quan đến bệnh Gút ở nam giới đã được tìm ra đó là Ethanol. Ethanol có trong rượu, một phần trong bia là chất làm tăng sản xuất acid uric đồng thời làm giảm thải acid uric qua thận. Do Ethanol làm tăng sản xuất acid lactic, đây là chất thải cạnh tranh trực tiếp với acid uric tại thận. Khi lượng acid latic tăng lên, chúng sẽ tranh chấp trực tiếp với acid uric, và thận sẽ ưu tiên đào thải acid lactic trước. Điều này giải thích cho việc tại sao những người nghiện rượu thường có tỷ lệ mắc bệnh Gút cao hơn bình thường.

Những thực phẩm khiến Nam giới dễ bị Gút

Trên đây là các nguyên nhân chính khiến cho bệnh Gút thường gặp ở nam giới nhiều hơn. Tuy nhiên, không hẳn cứ nam giới là mắc bệnh, mà việc có bệnh hay không phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống, sinh hoạt của mỗi người. Ăn uống khoa học, tăng cường rau xanh, hạn chế rượu bia, các đồ ăn nhiều đạm kết hợp với lối sống lành mạnh là cách để phòng chống bệnh Gút tốt nhất.