Chế Độ Ăn Cho Người Viêm Khớp Dạng Thấp

Nên ăn gì hay không nên ăn gì là câu hỏi thường trực của những người bị viêm khớp dạng thấp. Tuy chưa có nghiên cứu cụ thể nào chứng minh có loại thực phẩm chữa được viêm khớp dạng thấp, nhưng nếu bạn có một chế độ ăn uống phù hợp cũng sẽ giúp tránh được bệnh nặng hơn. Dưới đây là những lưu ý cho bạn về chế độ ăn uống cho người bị viêm khớp dạng thấp.

Người bị viêm khớp dạng thấp nên ăn gì

Giống như tất cả mọi người thì người bị viêm khớp dạng thấp cũng cần chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng. Ở những người mắc bệnh này rất dễ bị mất cảm giác ngon miệng, chán ăn thịt… nên khó đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. 

Người bị viêm khớp dạng thấp nên ăn uống lành mạnh, cân bằng giữa các nhóm thực phẩm như rau quả, ngũ cốc, thịt nạc và sữa ít béo. Một chế độ ăn uống cân bằng sẽ nâng cao sức khỏe và giúp bạn tránh được tình trạng thiếu dinh dưỡng. Ngoài ra, một chế độ ăn uống cân bằng cũng rất quan trọng để duy trì cân nặng vừa phải, giúp giảm áp lực lên khớp. Dưới đây là một số loại thực phẩm người bệnh viêm khớp dạng thấp nên có trong thực đơn:

  • Bạn nên ăn nhiều rau tươi, trái cây và ngũ cốc
  • Chọn các nguồn protein ít chất béo, như thịt gà, thịt nạc, cá và đậu
  • Chọn các sản phẩm sữa ít béo hoặc không béo
  • Hạn chế thực phẩm giàu chất béo và muối
  • Những loại cá giàu acid béo hệ Omega-3 gồm: Cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá ngừ, cá trống. Bên cạnh đó, dầu cá có thể loại bỏ tình trạng cứng khớp buổi sáng và làm giảm số lần đau khớp ở những bệnh nhân viêm khớp mạn tính.
  • Vitamin C và D có khả năng cải thiện bệnh viêm xương-khớp. Vitamin E như đậu tương, giá đỗ, vừng, lạc, mầm lúa mạch, hạt hướng dương có tác dụng giảm đau chống viêm.
  • Với những người bị viêm khớp, nên ăn nhiều bắp cải. Loại rau này giống như một chất bôi trơn, làm linh hoạt chuyển động các khớp.
  • Một thực phẩm khác là cà chua tốt cho người bị thấp khớp nhờ hàm lượng lycopen và chất carotenoid chống oxy hóa. Một cốc nước ép cà chua chín mỗi ngày thực sự rất cần thiết cho việc bảo vệ sụn. Ngoài ra, một vài nhánh tỏi ăn sống hoặc chế biến cùng thức ăn cũng rất tốt cho khớp. 
  • Và nếu bạn thích ăn các loại rau thơm như như hành, húng, mùi tây, cà rốt, rau diếp thì đó đều là những thực phẩm được khuyên dùng cho người bệnh thấp khớp.

Vitamin và chất bổ sung cho người viêm khớp dạng thấp

Việc tăng cường bổ sung vitamin và khoáng chất từ ​​thực phẩm luôn được các chuyên gia y tế đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, nếu bạn mắc viêm khớp dạng thấp thì có thể sử dụng các sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất bởi họ có thể thiếu dinh dưỡng. Hơn thế, một số loại thuốc điều trị bệnh cũng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể, làm cho bệnh nặng hơn. Bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ về các sản phẩm chất bổ sung để sử dụng bao gồm:

  • Vitamin B, đặc biệt là axit folic
  • Vitamin C, vitamin E và các chất chống oxy hóa khác
  • Canxi và vitamin D

Hạn chế những thực phẩm khiến tình trạng viêm nặng hơn

Có một số bằng chứng khoa học cho thấy một số dạng chất béo làm cho tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn và những dạng khác có thể giúp chống viêm. Axit béo omega-3 (có trong các loại cá béo như cá ngừ và cá hồi) và chất béo không bão hòa có thể giúp chống viêm. Tuy nhiên, axit béo omega-6 và chất béo bão hòa có thể làm cho tình trạng viêm nặng hơn. Tăng tỷ lệ omega-3 so với omega-6 trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp cải thiện tình trạng viêm.

Thực phẩm giàu axit béo omega-6 và chất béo bão hòa nên hạn chế bao gồm:

  • Ngô
  • Hướng dương, nghệ tây, đậu tương và dầu hạt bông
  • Thực phẩm chiên
  • Bơ thực vật

Cho đến nay, viêm khớp dạng thấp vẫn chưa có phương pháp chữa trị dứt điểm. Một chế độ dinh dưỡng thích hợp và lối sống lành mạnh kết hợp với điều trị của bác sĩ có thể giúp cải thiện tình trạng viêm khớp dạng thấp của bạn. 

Bác Sĩ Chuyên Khoa II / Nguyên Vụ Trưởng VỤ YHCT – Bộ Y Tế/ Thầy thuốc ưu tú, BS.LG / Chủ tịch danh dự Hội NC YHCT quốc tế Hồng Kông

— Đánh Giá Chất Lượng Bài Viết —

Sending
User Review
5 (2 votes)

Chế Độ Ăn Cho Người Viêm Khớp Dạng Thấp

Nên ăn gì hay không nên ăn gì là câu hỏi thường trực của những người bị viêm khớp dạng thấp. Tuy chưa có nghiên cứu cụ thể nào chứng minh có loại thực phẩm chữa được viêm khớp dạng thấp, nhưng nếu bạn có một chế độ ăn uống phù hợp cũng sẽ giúp tránh được bệnh nặng hơn. Dưới đây là những lưu ý cho bạn về chế độ ăn uống cho người bị viêm khớp dạng thấp.

Người bị viêm khớp dạng thấp nên ăn gì

Giống như tất cả mọi người thì người bị viêm khớp dạng thấp cũng cần chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng. Ở những người mắc bệnh này rất dễ bị mất cảm giác ngon miệng, chán ăn thịt… nên khó đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. 

Người bị viêm khớp dạng thấp nên ăn uống lành mạnh, cân bằng giữa các nhóm thực phẩm như rau quả, ngũ cốc, thịt nạc và sữa ít béo. Một chế độ ăn uống cân bằng sẽ nâng cao sức khỏe và giúp bạn tránh được tình trạng thiếu dinh dưỡng. Ngoài ra, một chế độ ăn uống cân bằng cũng rất quan trọng để duy trì cân nặng vừa phải, giúp giảm áp lực lên khớp. Dưới đây là một số loại thực phẩm người bệnh viêm khớp dạng thấp nên có trong thực đơn:

  • Bạn nên ăn nhiều rau tươi, trái cây và ngũ cốc
  • Chọn các nguồn protein ít chất béo, như thịt gà, thịt nạc, cá và đậu
  • Chọn các sản phẩm sữa ít béo hoặc không béo
  • Hạn chế thực phẩm giàu chất béo và muối
  • Những loại cá giàu acid béo hệ Omega-3 gồm: Cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá ngừ, cá trống. Bên cạnh đó, dầu cá có thể loại bỏ tình trạng cứng khớp buổi sáng và làm giảm số lần đau khớp ở những bệnh nhân viêm khớp mạn tính.
  • Vitamin C và D có khả năng cải thiện bệnh viêm xương-khớp. Vitamin E như đậu tương, giá đỗ, vừng, lạc, mầm lúa mạch, hạt hướng dương có tác dụng giảm đau chống viêm.
  • Với những người bị viêm khớp, nên ăn nhiều bắp cải. Loại rau này giống như một chất bôi trơn, làm linh hoạt chuyển động các khớp.
  • Một thực phẩm khác là cà chua tốt cho người bị thấp khớp nhờ hàm lượng lycopen và chất carotenoid chống oxy hóa. Một cốc nước ép cà chua chín mỗi ngày thực sự rất cần thiết cho việc bảo vệ sụn. Ngoài ra, một vài nhánh tỏi ăn sống hoặc chế biến cùng thức ăn cũng rất tốt cho khớp. 
  • Và nếu bạn thích ăn các loại rau thơm như như hành, húng, mùi tây, cà rốt, rau diếp thì đó đều là những thực phẩm được khuyên dùng cho người bệnh thấp khớp.

Vitamin và chất bổ sung cho người viêm khớp dạng thấp

Việc tăng cường bổ sung vitamin và khoáng chất từ ​​thực phẩm luôn được các chuyên gia y tế đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, nếu bạn mắc viêm khớp dạng thấp thì có thể sử dụng các sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất bởi họ có thể thiếu dinh dưỡng. Hơn thế, một số loại thuốc điều trị bệnh cũng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể, làm cho bệnh nặng hơn. Bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ về các sản phẩm chất bổ sung để sử dụng bao gồm:

  • Vitamin B, đặc biệt là axit folic
  • Vitamin C, vitamin E và các chất chống oxy hóa khác
  • Canxi và vitamin D

Hạn chế những thực phẩm khiến tình trạng viêm nặng hơn

Có một số bằng chứng khoa học cho thấy một số dạng chất béo làm cho tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn và những dạng khác có thể giúp chống viêm. Axit béo omega-3 (có trong các loại cá béo như cá ngừ và cá hồi) và chất béo không bão hòa có thể giúp chống viêm. Tuy nhiên, axit béo omega-6 và chất béo bão hòa có thể làm cho tình trạng viêm nặng hơn. Tăng tỷ lệ omega-3 so với omega-6 trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp cải thiện tình trạng viêm.

Thực phẩm giàu axit béo omega-6 và chất béo bão hòa nên hạn chế bao gồm:

  • Ngô
  • Hướng dương, nghệ tây, đậu tương và dầu hạt bông
  • Thực phẩm chiên
  • Bơ thực vật

Cho đến nay, viêm khớp dạng thấp vẫn chưa có phương pháp chữa trị dứt điểm. Một chế độ dinh dưỡng thích hợp và lối sống lành mạnh kết hợp với điều trị của bác sĩ có thể giúp cải thiện tình trạng viêm khớp dạng thấp của bạn. 

Bác Sĩ Chuyên Khoa II / Nguyên Vụ Trưởng VỤ YHCT – Bộ Y Tế/ Thầy thuốc ưu tú, BS.LG / Chủ tịch danh dự Hội NC YHCT quốc tế Hồng Kông

— Đánh Giá Chất Lượng Bài Viết —

Sending
User Review
5 (2 votes)

ĐIỀU TRỊ BỆNH BẰNG THẢO DƯỢC AN TOÀN & HIỆU QUẢ

MÃ TIỀN CHẾ

Mã tiền là dược liệu quý được sử dụng trong các bài thuốc Y học cổ truyền hàng trăm năm nay. Mã tiền chế thường được dùng như vị thuốc chủ trị có tác dụng thúc đẩy sự vận hành của huyết dịch, giúp trừ khử ứ trệ, thông kinh hoạt lạc, chống viêm, chống tê mỏi, giảm đau nhanh cơn đau xương khớp cũng như giúp điều trị các bệnh lý nhược cơ, bại liệt rất tốt. Mã tiền chưa qua chế biến chứa độc tố nên chỉ dùng ngâm rượu xoa bóp bên ngoài để điều trị đau nhức xương khớp. Trong khi đó, mã tiền qua chế biến, loại bỏ độc tính, dùng đường uống phát huy hiệu quả rõ rệt và tác dụng nhanh hơn. Có rất nhiều bài thuốc dân gian chữa phong thấp hiệu quả sử dụng vị thuốc Mã tiền chế làm thành phần chính.

👉 Tác Dụng Thần Kỳ Của Mã Tiền Chế

ĐƯƠNG QUY

Đương quy (Radix Angelicae sinensis) là rễ phơi hoặc sấy khô của cây đương quy, là vị thuốc có mặt trong 80 bài thuốc y học cổ truyền Trung Hoa cách đây hàng ngàn năm. Trong tên gọi của đương quy, quy có nghĩa là về. Đặt tên như vậy là vì vị thuốc này có tác dụng điều hòa khí huyết, làm cho huyết trở về đúng vị trí. Đương quy còn được gọi là nhân sâm dành cho phụ nữ vì được sử dụng trong các bài thuốc bắc điều trị  các bệnh của phụ nữ.

Theo đông y, đương quy vị ngọt, cay tính ôn; vào 3 kinh: tâm, can, và tỳ; có tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, nhuận táo, hoạt trường, điều huyết, thông kinh. Đương quy là một vị thuốc rất phổ thông, là đầu vị trong thuốc chữa bệnh phụ nữ, đồng thời dùng trong nhiều đơn thuốc bổ và trị bệnh khác.

ĐỖ TRỌNG

Tên gọi khác: Tự trọng, Ngọc tỳ bi Tên khoa học: Eucommia ulmoides Oliv. Họ thực vật:  Đỗ trọng Eucommiaceae

Là vị thuốc từ vỏ phơi khô của cây đỗ trọng,  được sử dụng hàng ngàn năm nay với công năng kỳ diệu, mang đầy tính huyền thoại. Các thầy thuốc dùng đỗ trọng làm vị thuốc chủ đạo trong các bài thuốc điều trị phong thấp, tê ngứa, đau lưng dưới, đau đầu gối, ngăn ngừa sảy thai, hạ huyết áp. Khoa học hiện đại đã kiểm chứng một số tác dụng của đỗ trọng theo đông y và cho kết quả khả quan. Không những vậy, đỗ trọng còn có ý nghĩa trong tìm kiếm phương pháp điều trị mới cho các bệnh nan y. Ngày nay, ngoài các phương pháp chế biến truyền thống như sao đen, dùng sống, ngâm rượu, trên thị trường đã có thêm các chế phẩm bào chế hiện đại của đỗ trọng nhằm tiện lợi cho người dùng.

ĐỘC HOẠT

Độc hoạt là rễ phơi khô của cây độc hoạt, chứa nhiều chất coumarin nên có mùi thơm dễ chịu. Theo Đông y, độc hoạt vị cay đắng, tính ôn; vào kinh can, thận và bàng quang, có tác dụng tán phong hàn thấp tà, nhất là về mặt trừ phong giảm đau, dùng chữa trị phong thấp, đau khớp, thiên về phong tà, chân tay co quắp, đau lưng, nhức gối mà đau di chuyển chỗ này sang chỗ khác. Hễ cơ nhục, các khớp tê bởi hàn thấp tà, không dùng loại khí vị mănh liệt này, thì không thể nhập thẳng đến giữa kinh mạch khớp xương, vì vậy Độc hoạt là thuốc trị các chứng nặng về phong tê mềm yếu ắt không thể thiếu được.

Ngoài ra Độc hoạt còn dùng cả cho các chứng bệnh do phong, đau đầu, hoa mắt và đau sưng răng.

ĐIỀU TRỊ BỆNH BẰNG THẢO DƯỢC AN TOÀN & HIỆU QUẢ

Mã Tiền Chế

Mã tiền là dược liệu quý được sử dụng trong các bài thuốc Y học cổ truyền hàng trăm năm nay. Mã tiền chế thường được dùng như vị thuốc chủ trị có tác dụng thúc đẩy sự vận hành của huyết dịch, giúp trừ khử ứ trệ, thông kinh hoạt lạc, chống viêm, chống tê mỏi, giảm đau nhanh cơn đau xương khớp cũng như giúp điều trị các bệnh lý nhược cơ, bại liệt rất tốt. Mã tiền chưa qua chế biến chứa độc tố nên chỉ dùng ngâm rượu xoa bóp bên ngoài để điều trị đau nhức xương khớp. Trong khi đó, mã tiền qua chế biến, loại bỏ độc tính, dùng đường uống phát huy hiệu quả rõ rệt và tác dụng nhanh hơn. Có rất nhiều bài thuốc dân gian chữa phong thấp hiệu quả sử dụng vị thuốc Mã tiền chế làm thành phần chính.

👉 Tác Dụng Thần Kỳ Của Mã Tiền Chế

ĐƯƠNG QUY

Đương quy (Radix Angelicae sinensis) là rễ phơi hoặc sấy khô của cây đương quy, là vị thuốc có mặt trong 80 bài thuốc y học cổ truyền Trung Hoa cách đây hàng ngàn năm. Trong tên gọi của đương quy, quy có nghĩa là về. Đặt tên như vậy là vì vị thuốc này có tác dụng điều hòa khí huyết, làm cho huyết trở về đúng vị trí. Đương quy còn được gọi là nhân sâm dành cho phụ nữ vì được sử dụng trong các bài thuốc bắc điều trị  các bệnh của phụ nữ. Theo đông y, đương quy vị ngọt, cay tính ôn; vào 3 kinh: tâm, can, và tỳ; có tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, nhuận táo, hoạt trường, điều huyết, thông kinh. Đương quy là một vị thuốc rất phổ thông, là đầu vị trong thuốc chữa bệnh phụ nữ, đồng thời dùng trong nhiều đơn thuốc bổ và trị bệnh khác.

ĐỖ TRỌNG

Tên gọi khác: Tự trọng, Ngọc tỳ bi Tên khoa học: Eucommia ulmoides Oliv. Họ thực vật:  Đỗ trọng Eucommiaceae

Là vị thuốc từ vỏ phơi khô của cây đỗ trọng,  được sử dụng hàng ngàn năm nay với công năng kỳ diệu, mang đầy tính huyền thoại. Các thầy thuốc dùng đỗ trọng làm vị thuốc chủ đạo trong các bài thuốc điều trị phong thấp, tê ngứa, đau lưng dưới, đau đầu gối, ngăn ngừa sảy thai, hạ huyết áp. Khoa học hiện đại đã kiểm chứng một số tác dụng của đỗ trọng theo đông y và cho kết quả khả quan. Không những vậy, đỗ trọng còn có ý nghĩa trong tìm kiếm phương pháp điều trị mới cho các bệnh nan y. Ngày nay, ngoài các phương pháp chế biến truyền thống như sao đen, dùng sống, ngâm rượu, trên thị trường đã có thêm các chế phẩm bào chế hiện đại của đỗ trọng nhằm tiện lợi cho người dùng.

ĐỌC HOẠT

Độc hoạt là rễ phơi khô của cây độc hoạt, chứa nhiều chất coumarin nên có mùi thơm dễ chịu. Theo Đông y, độc hoạt vị cay đắng, tính ôn; vào kinh can, thận và bàng quang, có tác dụng tán phong hàn thấp tà, nhất là về mặt trừ phong giảm đau, dùng chữa trị phong thấp, đau khớp, thiên về phong tà, chân tay co quắp, đau lưng, nhức gối mà đau di chuyển chỗ này sang chỗ khác. Hễ cơ nhục, các khớp tê bởi hàn thấp tà, không dùng loại khí vị mănh liệt này, thì không thể nhập thẳng đến giữa kinh mạch khớp xương, vì vậy Độc hoạt là thuốc trị các chứng nặng về phong tê mềm yếu ắt không thể thiếu được.

Ngoài ra Độc hoạt còn dùng cả cho các chứng bệnh do phong, đau đầu, hoa mắt và đau sưng răng.

TRUNG TÂM TƯ VẤN SỨC KHỎE

  • G.Đ TRUNG TÂM

  • B.S. PHẠM HƯNG CỦNG

  • Nguyên Vụ Trưởng VỤ YHCT - Bộ Y Tế

Bác Sĩ Chuyên Khoa 2/ Thầy thuốc ưu tú Chủ tịch danh dự Hội NC YHCT Quốc Tế Hồng Kông

> LIÊN HỆ TRUNG TÂM BÁC SĨ TƯ VẤN

1800 - 6036

Cửa sổ tin nhắn

VNBACSI.net

Tham Gia Cộng Đồng:

+ Tư Vấn Bệnh Xương Khớp

+ Tư Vấn Bệnh Tiêu Hóa

+Tư Vấn Bệnh Tiểu Đường

> NHẬN TƯ VẤN TỪ CHUYÊN GIA







TRUNG TÂM B.S. TƯ VẤN 

Th.S. B.S. CKII - PHẠM HƯNG CỦNG

  • Nguyên Vụ Trưởng Vụ YHCT - Bộ Y Tế
  • Thầy thuốc ưu tú - Chủ tịch danh dự Hội NC YHCT quốc tế Hồng Kông
  • Phó Viện trưởng Viện châm cứu Việt Nam
  • Phó Viện trưởng Viện Khoa học ứng dụng Y học dân tộc và Dưỡng sinh Việt Nam
  • Được Bộ y tế trao tặng giải thưởng Hải Thượng Nãn Ông Lê Hữu Trác.

Trưởng Khoa Đông Y - Bệnh Viện Quân Đội 108

  • Đại Tá - Thạc sĩ Bác sĩ: HOÀNG KHÁNH TOÀN
  • Trưởng Khoa Đông Y Bệnh Viện Quân Đội 108.
  • Ông có nhiều nghiên cứu Đông y tốt cho sức khỏe. Bác sĩ được trao tặng danh hiệu Thầy Thuốc Ưu Tú

> LIÊN HỆ TRUNG TÂM BÁC SĨ TƯ VẤN

1800 - 6036

Cửa sổ tin nhắn

VNBACSI.net

> NHẬN TƯ VẤN TỪ CHUYÊN GIA







— QUẢNG CÁO —
.

————————————

— QUẢNG CÁO —

BÁC SĨ TƯ VẤN ĐIỀU TRỊ BỆNH:

BÁC SĨ TƯ VẤN ĐIỀU TRỊ BỆNH:

2020-01-03T10:48:01+01:00January 3rd, 2020|Viêm Khớp, XƯƠNG KHỚP|0 Comments

Leave A Comment

error: